12月2日土曜日 東京に滞在していました。夜は娘と二人で食事。今回はタテルヨシノ銀座というフランス料理店です。ミシュラン☆です。メインの肉料理はツキノワグマでした。ソースで味付けされているので言われなければ牛肉と変わりません。ジビエ(獣肉)って出てくるお店が少ないけど、フランス料理らしくて個人的には大好きです。
http://www.tateruyoshino.com/ginza/
12月2日土曜日 東京に滞在していました。夜は娘と二人で食事。今回はタテルヨシノ銀座というフランス料理店です。ミシュラン☆です。メインの肉料理はツキノワグマでした。ソースで味付けされているので言われなければ牛肉と変わりません。ジビエ(獣肉)って出てくるお店が少ないけど、フランス料理らしくて個人的には大好きです。
http://www.tateruyoshino.com/ginza/